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西红柿煎蛋这样做酸甜可口,挑食宝宝吃光光

2019-10-22来源:小象网

无论大人还是孩子,西红柿煎鸡蛋是一道特别常见的菜。

对于总喜欢新鲜事物的宝宝来说,怎么样才能作出新意来吸引宝宝呢?

营养师团宝妈给宝宝用西红柿,菠菜和鸡蛋做了一个心形煎蛋,不仅好看,而且西红柿酸酸甜甜的味道很好的融入到了鸡蛋里,口感很不错呢。

西红柿味道酸甜,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

菠菜中含有铁元素,每100g就有1.8mg的铁,对预防缺铁性贫血有一定的帮助。

鸡蛋里的蛋白质含量高,并且氨基酸成分接近人体,易于吸收。

适合:一岁以上宝宝。

食材准备:

西红柿半个,鸡蛋一个,菠菜适量。

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制作过程:

1.把西红柿里面掏出果肉,切一片。

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2.菠菜在热水中焯一下,可以去除大部分草酸,然后放冷水中冲一下捞出来,切成小碎丁。

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3.一岁以下宝宝可以只用蛋黄,跟切好的菠菜丁搅拌均匀。

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4.平底锅刷少许油,把做好的西红柿模型,放到锅底,然后倒入鸡蛋菠菜液。

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5.煎五分钟左右就可以出锅了。

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西红柿的味道很好的融入到了鸡蛋中,酸酸甜甜又软糯,宝宝吃起来也很新鲜呢。

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